肉を食べるのは良いですか、悪いですか?

ビタミンまたはがんの原因で強化された:ここでは、赤身の肉が食べるのに悪いかどうかを判断するのに役立つ最新の研究の無駄のない説明です。

聞いたこと

ハンバーガー、ステーキ、ホットドッグ。赤身の肉はアメリカの主食ですが、肉食欲求が私たちを殺しているかもしれません。ハーバード大学の研究者は、8年間で81,000人以上の成人の食品の選択肢を追跡した後、毎日8分の1以上の赤身肉、特に加工赤身を食べた人は、その後の8年間で約13パーセント死亡する可能性が高いことを発見しました余分な肉を食べなかった人よりも同量の未処理の赤身肉は、死亡リスクを9%増加させました。


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未加工肉と加工肉を調べた以前の研究では、加工肉は心臓病と糖尿病リスクの増加と関連していることがわかりましたが、この関連は未加工肉では見つかりませんでした。これは、赤身の肉をあきらめた場合に起こる可能性のあることです。


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飽和脂肪とコレステロールは、肉の食事の危険の始まりにすぎません。鉄の過負荷は肉を食べる人の心を脅かす可能性があります。ナトリウムと硝酸塩は、加工肉をさらに悪化させます。多くの専門家があなたの食事から赤身の肉を減らすか排除することを推奨するのも不思議ではありません。



ちょっと待って …

2017年の報告書では、十分な赤身の肉を食べない女性は、必要な鉄、亜鉛、カリウム、ビタミンBの量に達しない可能性が高いことがわかりました。との研究 Journal of Clinical Lipidology found that lean meat doesn’t negatively impact a person’s blood lipids. That’s important because the amount of fat in your blood can increase your risk for some health issues. Lean meat can be part of a healthy diet