日本のナス:新しい「それ」の食べ物

今シーズンの需要の高い食品は、美味しく、調理が簡単で、栄養素がぎっしり詰まっています。

日本のナス:新しい日本のナス:新しい「それ」の食べ物

今シーズンの新しい「it」フードを手に入れるには、次に店やファーマーズマーケットに行くときに、鮮やかな紫に目を光らせてください。日本のナスは、よく知られているいとこの小さくて長いバージョンのように見えるかもしれませんが、準備ははるかに簡単です。この低カロリー食品はまた、あなたの体と舌の両方を幸せに保つ栄養素がぎっしり詰まっています。

日本の茄子の薄い皮は、通常の茄子の厚い皮よりも簡単に調理して消費することができます。皮膚はまた、あなたが満腹感を保ち、消化を調節し、さらにコレステロールを下げるのを助けることができる繊維でいっぱいです。中のスポンジはほとんど種なしで、ソースや余分な風味を簡単に吸収するので、味をキックするために多くを追加する必要はありません。日本の茄子も通常の茄子より苦味が少ないです。






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日本のナス(技術的には果物)はおいしいだけでなく、カロリーも少なく、1カップあたりわずか20カロリーで、飽和脂肪とナトリウムが非常に少ないです。ビタミンC、葉酸、カリウム、マンガンの豊富な栄養素パンチを提供します。また、ナスに紫色を与え、脳の細胞膜を保護するのに役立つ可能性のあるナスニンなどの抗酸化物質も含まれています。


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最高の日本のナスを選ぶには、しっかりしていて、光沢があり、重いものを選んでください。これにより、新鮮で過度にスポンジ状にならない可能性が高くなります。通常のなすより少し寿命が短いので、購入後1週間以内にご使用ください。スライスしてグリルしたり、ソテーしたり、焼いたりして、一人で食べるか、お気に入りのピザ、パスタ、炒め物に加えることができます。ただし、砂糖、塩、カロリーを追加できるマリネで船外に出ないように注意してください。